【特稿】：义井有花海 富民好项目
★★★鲍成录 李玉枝
山西省应县义井乡土地广阔、水利条件较好，是一个粮食大乡。近年来，义井乡立足当地优势，积极探索推进乡村振兴的新路径，在稳定粮食生产的同时，大打“药茶”产业牌，引进万寿菊特色种植。盛开的万寿菊不仅扮靓了田园，也成为带动农民增收的“软黄金”。
八月时节，应县义井乡，放眼望去，开满枝头的万寿菊，橘黄色的花瓣上在阳光的照耀下闪闪发光，将整个天空渲染成了一种喜庆色彩，大地里弥漫着丰收的气息，农民们在齐腰的花丛中穿梭、采摘。这些漂亮的鲜花并不只是用来“养眼”的，而是抢手的农产品。义井种植万寿菊既美化乡村，增加了一道靓丽的景观，又为农民带来收益，成为村民们的“富民花”。
为了培育新型产业，调整产业结构，增加农民收入，义井乡瞄准了市场前景好、优势比较明显、辐射带动力强的万寿菊产业，通过订单农业的形式，打造义井乡农民新的收入增长点，万寿菊花成为农民脱贫奔小康的“幸福花”。
万寿菊，属一年生草本植物，花期长、种植技术简单，其花和叶入药有清热化痰、补血通经之功效，是一种提取纯天然黄色素的理想原料，天然黄色素广泛应用于食品、饲料、医药等领域。万寿菊具有清热解毒、缓解眼疲劳等功效，可以加工成药茶，此外因其提取物具有美白、抗皱、防紫外线等功效，还可以用于加工化妆品和防晒产品。广泛的用途带来大量的原料需求。
南柳会村村民高德会种了60亩万寿菊，他说，“今年我种了万寿菊，订单保障，销路不愁，效益很不错。”作为第一批开始采摘的万寿菊种植户，高德会细细地算了一笔账，“根据目前的情况来看，今年我种的万寿菊亩产已达到2吨左右，按每斤0.8元的收购价格算，仅万寿菊一项我就能收入19.2万元左右。从长势看，产量达3吨不成问题。比种玉米强多了！”
在应县义井乡北冯庄村的地里，69岁的村民赵鹤魁顶着一头汗在田间来回走动，查看万寿菊的长势。拳头大小的菊花在风中摇曳着，放眼望去如同一片金色海洋。眼看着丰收在望，赵赫魁脸上挂满了笑容。去年，乡里引进万寿菊种植项目，曾当过村主任的赵鹤魁带头试种50多亩，当年就实现了增收。他说：村里人去年都试种，去年都拿赖地种的，赖地种的收入也不赖。今年所以人们都拿好地种，如今村民种万寿菊采用订单农业的模式，从技术到收入都有保障，比玉米能多挣2倍。如果人家自己摘花，就能亩均收入4000元到4500元。我去年雇人，所有的费用都刨了，净收入2200元。
签订收购合同、预付周转资金，这样的保障措施给种植户吃下了一颗“定心丸”，也提高了大家的积极性。万寿菊从7月开始采摘，一直持续到10月份霜冻时节，期间至少可以采摘10茬，平均亩产量达3吨以上。今年，义井乡在北冯庄、边耀、周庄和南柳会等4个村庄扩大万寿菊种植规模，像高德会、赵鹤魁这样的万寿菊种植户达60多户。在乡党委、政府的协调和指导下，种植户从育苗到管理等各个环节不断提升效率，增加产出。
